La ventilación es uno de los desafíos más comunes que enfrentan los criadores de pollos de engorde tanto en establos convencionales como en ambientes cerrados. Los pollos de engorde deberían alcanzar fácilmente su potencial económico y genético cuando viven en un entorno específicamente controlado que satisfaga sus necesidades. Los sistemas de ventilación están diseñados para gestionar automáticamente este entorno para los pollos de engorde, especialmente durante el período de crianza.
Mantener la calidad del aire
Un requisito clave de cualquier sistema de ventilación mínima es satisfacer la demanda de oxígeno de los pollos de engorde modernos y garantizar una buena distribución de aire fresco en todo el galpón de pollos de engorde. El oxígeno es necesario tanto para la producción de calor corporal como para el metabolismo de los nutrientes esenciales para el crecimiento. Los sistemas de ventilación eliminan el dióxido de carbono y suministran a los pollitos el oxígeno que necesitan para desarrollar sistemas cardiovasculares saludables y prevenir problemas como la ascitis, que puede ocurrir si la demanda de oxígeno aumenta solo un cinco por ciento.
Eliminar el exceso de humedad
Los sistemas de ventilación mínima también se encargan de eliminar el exceso de humedad de la cama. Los pollos de engorde modernos de hoy en día consumen casi el doble de agua a los 28 días que hace 25 años. Aproximadamente el 75 por ciento del agua consumida diariamente se libera como vapor de agua del sistema respiratorio o se deposita junto con los excrementos como humedad en la cama.
La cama en un galpón de pollos de engorde actúa como una esponja. Si el sistema de ventilación no puede mantener la humedad depositada en la arena, la superficie de la arena eventualmente se vuelve húmeda y resbaladiza. Una vez que la humedad llega a la superficie, el agua no puede escapar y la situación no se puede revertir. Este es un ambiente peligroso e insalubre, que produce cargas bacterianas muy altas, olores a amoníaco, infestaciones de insectos e incluso lesiones en las patas. Sin embargo, la gestión adecuada de los niveles de humedad debería garantizar que los niveles de oxígeno y dióxido de carbono se mantengan bajo control.
Regular la temperatura
La tercera función del sistema de ventilación mínima es mantener la distribución adecuada de la temperatura en el galpón de pollos de engorde. Los pollitos no son termocompetentes hasta los 14 días de edad y, por lo tanto, dependen del calor adicional para mantenerse calientes. Mantener a los pollitos abrigados y garantizar una alimentación suplementaria adecuada, el acceso a agua dulce y una buena ventilación mínima son factores cruciales para determinar el rendimiento general de una parvada.
